В российских городах продавали фальсифицированную сметану

0
549

Активисты общественной организации потребителей «Общественный контроль» осуществили проверку качества продаваемой в торговых предприятиях Санкт-Петербурга весовой сметаны.

Лабораторная проверка ФБУ «Тест-С.-Петербург» восьми из десяти образцов развесной сметаны, приобретенной на рынках, в небольших магазинах и в автолавках, показала, что они являются фальсификатом, в котором было обнаружено большое количество жиров растительного происхождения.

В этих продуктах, продающихся под видом свежей фермерской продукции, содержание молочного жира, вместо положенных стандартом 100%, колебалось в пределах 33-62 процентов. Это свидетельствует о том, что продавцы реализовывали в торговых точках сметанный продукт вместо качественной сметаны.

А в Твери Управлением Россельхознадзора по Тверской и Псковской области проверили 393 образца сливочного масла, сыров, сметаны, творога, кефира и сгущенного молока, треть из которых оказались поддельными.

Продававшийся в Твери фальсификат был произведен на предприятиях Московской, Псковской, Белгородской, Курской и других областей, Республик Башкортостан и Татарстан, а также в Белоруссии.

Лабораторный анализ выявил в продуктах (заявленных, как молочные), большое количество растительных жиров и несоответствие количества белков.

В кефире удалось обнаружить следы дрожжей, а в твороге и сметане присутствовали бактерии группы кишечной палочки.

Представители Россельхознадзора утверждают, что вкус произведенных по современным технологиям фальсифицированных молочных продуктов практически не отличим от настоящих, и выявить подделку можно лишь в результате лабораторных исследований.

Для того, чтобы помочь потребителям, ведомство опубликовало на своем официальном сайте список из 70 российских предприятий, которые никогда не попадались на фальсификате и рекомендовало россиянам приобретать их продукцию.


Источник

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Комментарии